音別ふき蕗団のテレビ情報 | 背丈約2メートル特産のフキを収穫 | 列島ニュース(2024/05/30(木)14:05)

「音別ふき蕗団」のテレビ露出情報

北海道・音別町では2mほどまで成長する特産の「アキタブキ」の収穫が最盛期を迎えている。湯がけばシャキシャキとした触感が楽しめ、今年は去年よりも生育状態がいいとのこと。この作業は来月末まで行われ道内で販売される。

2024年5月31日放送　5:00 - 6:00　NHK総合
NHKニュースおはよう日本地域発ニュース: 北海道釧路市音別町では特産の「アキタブキ」の収穫が盛んに行われている。成長すると2mほどに育つフキの一種で茎を根本から刈り取り軽く湯がくだけで食べることができシャキシャキ食感が楽しめる。