千葉・幕張メッセで開催中の全国やきいもグランプリ 2026。ねっとり系がブームの中、昔ながらのホクホク系も食べたいという需要に答えて品種登録された栗かぐやは栗に似た食感と強い甘みが特徴。ふるさと工房では貯蔵中の芋に音楽を聴かせて振動により熟成を高めているという。