他にもこんな番組で紹介されています…

2024年1月21日放送　11:30 - 12:00　テレビ東京

種から植えるTV農家メシ

堀川ごぼうの牛肉射込みを作っていく。射込みとはくり抜いた食材の中に具材を詰め込む調理法。ごぼうは巨大化するとなかにスと言われる空洞ができることから、ここに具材を詰め込んでいく。堀川ごぼうを串が通るくらいの柔らかさに茹で、芯抜きで真ん中をくり抜く。皮を剥いて飛騨牛のミンチを穴に詰め込んでいく。さらしでごぼうを包んで、ごぼうの茹で汁に濃口醤油と酒・みりん・きび砂[…続きを読む]

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2023年12月30日放送　8:00 - 10:00　テレビ朝日

帰れマンデー見っけ隊！！世界遺産の秘境で飲食店を探す旅

地元の方にお寿司が食べられる店を聞いてみる。古い町並という場所に飛騨牛のお寿司が食べられるお店があるとのことで向かう。地元で古い町並と呼ばれる城下町にやってきた。木造建築が並ぶ町の雰囲気から飛騨の小京都と呼ばれ、外国人に人気のスポット。ミシュラン・グリーンガイド・ジャポンで三ツ星として掲載された。
降りたバス停から1.9キロ、古い町並みの中で見つけたのは「[…続きを読む]

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2023年10月12日放送　18:25 - 19:58　テレビ東京

タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！水がうまけりゃ飯もうまい名水百選グルメSP

訪れたのは郡上八幡駅。常駐しているタクシーは駅前にはなく、訪れたタクシーを捕まえるも乗車できず。50分後に捕まえたタクシーでようやく取材許可をいただく。乗せていただいたドライバーさんの平岩さんのオススメのグルメは焼きそばだという。途中宗祇水が湧き出る場所に立ち寄り、駅から5分ほど、焼きそば まるみつにたどり着く。創業1952年で現在の店主は従業員だった福手さ[…続きを読む]

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2023年10月12日放送　13:55 - 15:49　TBS

ゴゴスマ〜GOGO！Smile！〜（ニュース）

昨日、王座戦五番勝負第4局で、藤井聡太氏が永瀬拓矢王座を制し、史上初の八冠となった。藤井氏は今後も実力を高めていきたいと語った。藤井氏の地元の愛知・瀬戸市では、紅白餅が配られたり、飛騨牛の8割引セールが行われている。

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