食べられるのに捨てられてしまういわゆるフードロス。その量は1年間におよそ472万トンにもなる。こうしたフードロスを削減しようとさまざまな取り組みが始まっている。来週から始まるのは、お店で売れ残ってしまった商品を駅のロッカーに割安で届けてくれるサービス。また、ファミリーレストラン・デニーズでは残ってしまった料理を容器に入れて持って帰れるサービスも。一方で、持ち帰りは衛生面が気になるという声も。こうした声も上がる中、厚労省では飲食店などでの食べ残しを衛生的に持ち帰るためのガイドライン作成に向けた検討会が初めて開かれた。骨子案では、持ち帰り可能な食品としてパンやフライドチキンなど十分に加熱されたものなどを検討。サラダや刺身といった生ものなどは原則その場で食べきるように促すとしている。厚労省の検討会は、今年中にガイドラインを取りまとめる方針。
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「食中毒」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月15日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，関心調査
- 2位は天気について。昨日は東京の最高気温が26.3℃となるなど全国499地点で夏日となった。週末には湿度も上昇する予想で、専門家が食中毒の注意を呼びかけている。最近は20℃以上で活発化するためお弁当などでも注意が必要。
- 2025年5月13日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタきょうのイチバン
- この先全国的に最高気温25℃前後と気温が高い傾向にあり、食中毒菌が活発に増殖するのが約20℃ということもあって食中毒に注意が必要。食中毒対策は買い物をするときから行うことができ、エコバッグを洗濯することでバッグ内で菌が増殖することを防ぐことができる。エコバッグを洗わずに2カ月程度使うと菌の数が180倍以上になるデータもあり、他にも温かい食材と冷たい食材を一緒[…続きを読む]
- 2025年5月12日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！NEWS ZIP！リポート
- 今から注意 食中毒 料理ごとの対策は。
- 2025年5月12日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVEOha！5時天気
- 浅草の映像を背景に、全国の天気予報を伝えた。
- 2025年5月10日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチTravis JapanのスタディーJAPAN
- 今回は、家庭で作るお弁当の食中毒対策をスタディー。管理栄養士の渥美まゆ美さんに指導していただく。宮近が作ったおにぎりの食中毒対策度は10点。梅干しは菌の増殖を抑制する効果が期待できる。水分が多い食材や生ものは避ける。熱々のご飯を握るのはNGで、すぐに温度を下げるために保冷剤を活用する。さらにのりを巻くと熱がこもるため、別で持参が好ましい。卵焼きの点数は70点[…続きを読む]
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