他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月24日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび（ニュース）

今年はサンマが大豊漁で、北海道・花咲港の初日の水揚げ量は約173トンと前年比の2.5倍超になっている。世田谷区にある根室食堂 尾山台店ではサンマが1日に70～80本ぐらい出るという。アニサキスは寄生虫の一種で長さ2～3cm、幅は0.5～1mとされる。サンマなどの魚介類に寄生し、食中毒になると食べた後1時間から数日で症状が出現する。急性胃アニサキス症では12時[…続きを読む]

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2025年9月13日放送　13:50 - 14:50　NHK総合

土スタ「あしたが変わるトリセツショー」特集

市村さんが出演するこの番組は、食や健康などあらゆるテーマを科学で深堀り。例えば食中毒がテーマの回では、まず食中毒とは何かをわかりやすく説明する。食中毒の原因となる細菌も顕微鏡で実際に確認。つぎは家の中で菌が増えやすい箇所を徹底解析。基礎から対策まで役立つ情報を楽しく伝える番組。続いては年齢を重ねたあかしのたるみの回では、巨大模型使用して説明。従来は表情筋の衰[…続きを読む]

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2025年9月11日放送　15:49 - 19:00　TBS

NスタNスタニュースランキング

残暑の9月 、食中毒に注意が必要。

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2025年8月30日放送　8:30 - 10:25　フジテレビ

土曜はナニする！？やす子の週末福袋

「212 KITCHEN STORE」はキッチングッズ専門店として店舗数No.1で、毎日の料理が楽しくなるアイテムが揃っている。バイヤーの木村さんのオススメが「アングルドメジャーカップ」で、上から見ても目盛りを確認できる計量カップだという。「KIMURA no FRYING PAN」は木村さんが開発したフライパンで、フライパンと鍋の2つの機能を兼ね備えており[…続きを読む]

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2025年8月22日放送　1:01 - 1:04　TBS

Gヘルスケア（Gヘルスケア）

今週のテーマは食中毒。お刺身を作る時に寄生虫のアニサキスを予防する方法は、一度冷凍する。アニサキスは加熱するか、-20度で24時間以上冷凍することで死滅させられる。食中毒を防ぐための消毒には、塩素系漂白剤や煮沸が効果的。

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