食中毒といえば夏と考える人も多いが、食中毒の月別発生件数を見ると、9月～10月にかけて急増。夏よりも涼しくなる秋に注意が必要。今月12日には京都市右京区で行われた陸上競技大会で配られた弁当を食べた運営スタッフなど男女38人が食中毒に。秋に食中毒が増える理由について、専門家は涼しくなったからと油断してしまうのが大きな原因。真夏と比べれば気温は下がっているが、常温とかで置いておくと細菌が増えてしまう。消毒も不十分だったりするとそこで繁殖しやすいと話した。街の人の食中毒対策を聞くと、30代女性が食品にかけても大丈夫なアルコールスプレーをかけたりしていると話した。渋谷ロフトで販売されていたのは「ドーバーパストリーゼ77」。サトウキビ由来の成分が配合されているアルコールスプレーとなっているため、直接食品にかかっても問題のないものになっているという。さらに食材の温度を下げて菌の繁殖を防ぐ保冷剤にも新商品が。「ステンレス保冷剤 ICEBOY」は最短45分で凍結し、持続時間は3時間。結露も抑えられるという。実は秋の味覚にも危険が潜んでいる。
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「食中毒」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月24日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- サタデーウオッチ9（ニュース）
- 高尾山では毒きのこが多く発生しているという。毒きのこの「カエンタケ」は触れるだけで皮膚が炎症を起こすおそれがある。高尾ビジターセンターの末廣さんは「去年と比べるとカエンタケが多いように感じる」などと話した。高尾山では除去を続けているがすぐに生えてきてキリがないという。警戒が高まっているのは毒きのこによる食中毒。今週、野生のきのこを見分けてもらう相談会が福井県[…続きを読む]
- 2026年10月15日放送 11:55 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 南海上にある熱帯低気圧はこのあと台風30号に発達するものとみられる。きょうの東京都心の最高気温は24℃と秋晴れが広がり過ごしやすい一日となりそう。紅葉も進み秋が深まるこの季節に特に食中毒に注意が必要。都内クリニックでは食中毒患者が先月の2倍以上、月別の発生件数では気温が湿度が高い8・9月より高くなっている。秋の食中毒、この時期になぜ増えるのか、また防ぐポイン[…続きを読む]
- 2026年10月15日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ミトjob
- 給食調理員の吉田美由紀さんに密着。給食完成2時間前、コールスローサラダに使う野菜がゆでられた。食中毒の防止のため、ゆでた野菜の温度を測定するのがルールだという。給食室では食材ごとに動線が変更され、肉・魚介は裏側から、野菜はシンクのある手前から入れると決まっている。また、調理員はエプロンの色で野菜の下処理やアレルギー食担当など、役割分担をしている。道具も用途に[…続きを読む]
- 2026年10月7日放送 23:10 - 23:15 テレビ朝日
- 健査官〜サインを見逃すな〜（健査官～サインを見逃すな～）
- 健査官・内藤剛志が注目しているのは、秋の食中毒。この時期は寒暖差で自律神経が乱れ、免疫機能も低下するため食中毒にかかる人が多い。必ず冷蔵・冷凍保存し、食べるときは十分に加熱することが重要だという。
- 2026年10月4日放送 7:00 - 7:30 TBS
- 健康カプセル！ゲンキの時間（健康カプセル！ゲンキの時間）
- 食中毒の原因とは一体？。
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