他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月11日放送　23:40 - 23:45　NHK総合

ニュース・気象情報（ニュース・気象情報）

一部の物質で有害性が指摘されている有機フッ素化合物「PFAS」。農水省はこれによる栽培実験を昨年度実施。結果、可食部に影響はなかった。市場に流通しているものを分析したところ、いずれも目安を下回る水準だった。今年度も調査継続。

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2026年5月10日放送　7:00 - 7:30　TBS

健康カプセル！ゲンキの時間注目！実際に起きた食中毒事件 見過ごしやすい落とし穴とは？

おにぎりを作る際、ラップ越しに握っても食中毒の原因となる「黄色ブドウ球菌」が付着することがある。ラップの端にもともと菌がついていたり、手が触れたりすれば菌が付着。大切なのは菌を増殖させないこと。菌は人間の体温に近い36度前後で急激に増殖が進む。ラップに水分がついていると菌の増殖の原因になる。おにぎりを作ったらすぐにラップで包まず熱・水分をとると良い。車で保管[…続きを読む]

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