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「食品需給研究センター」 のテレビ露出情報

韓国アイドルやスイーツがブームになる中、韓国カルチャーの先駆けとなるキムチ。国内漬けもの生産量でも全体の約25%を占め1位に。近年ではご当地キムチも数多く存在する。岐阜県の各務原市は韓国のチュンチョン市と姉妹都市だった縁でキムチによる町おこしを行っている。今回は人気のキムチを徹底調査する。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月5日放送 10:33 - 11:06 NHK総合
有吉のお金発見 突撃!カネオくん(オープニング)
韓国アイドルやスイーツがブームになる中、韓国カルチャーの先駆けとなるキムチ。国内漬けもの生産量でも全体の約25%を占め1位に。近年ではご当地キムチも数多く存在する。岐阜県の各務原市は韓国のチュンチョン市と姉妹都市だった縁でキムチによる町おこしを行っている。今回は人気のキムチを徹底調査する。

2026年1月25日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
シューイチ今昔NEWSイッチ
日本の鍋料理を世界に広げる活動をしている料理研究家・安井レイコに話を聞く。江戸時代に庶民に親しまれた鍋はどじょう鍋。現存する日本最古のどじょう料理専門店は浅草にある「駒形どぜう」。さらに江戸時代にはすき焼きも誕生した。肉食が禁止された時代にすきの上で焼いて食べたからすき焼きという説がある。明治元年創業の「太田なわのれん」は今でも昔と同じ作り方で牛鍋を出してい[…続きを読む]

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