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「食物アレルギー」 のテレビ露出情報

山形・酒田市「東北日本ハム株式会社」を取材。東北日本ハム・千田要は「ここは食物アレルギー対応の専用工場」。日本ハムは2004年から特定原材料8品目が含まれない食品シリーズ「みんなの食卓」を展開している。厳重な衛生管理がされ、普段は企業秘密で見学不可の工場の一部を特別に取材した。原材料は全て受け入れ時にアレルギー検査を実施。使用しているのは自社開発のアレルギー検査キット「FASTKIT スリム」。検査結果はもちろん、事前の原材料メーカーとのコミュケーションも非常に重要なアレルギー管理のポイントだという。ウィンナーの製造工程は「シャウエッセン」と同じ。米粉パンは独自製法を確立している。全国の公立小中高校で食物アレルギーがある子供は約52万人、鶏卵アレルギーがあるこどもは、うち25.8%(2022年日本学校保健会)。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月6日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!スポットライト 調査報道プロジェクト
子どもの間で10倍に急増しているナッツアレルギー。クルミやナッツは商品に対し表示義務が必須だが、外食やケーキは表示義務対象外となっている。今回取材した伊藤慶柊くんはクルミやカシューナッツの重い食物アレルギーを持っている。慶柊くんは当時3歳の時にいただきもののエビせんを食べてアレルギーを発症、救急搬送された。検査の結果カシューナッツ以外にも落花生やアーモンドな[…続きを読む]

2025年9月8日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
モーサテテレ東系 SDGsウイーク
テレ東系SDGsウィーク。SDGsゴール3「すべての人に健康と福祉を」に注目。食物アレルギーとは食物に含まれる特定物質により体の免疫機能が過剰に反応するアレルギー症状。「食物アレルギー年齢の分布」(出典:消費者庁)によると乳幼児に多い傾向があるが、大人になっても治らないケースや大人になってから発症するケースもある。症状がひどいと命に関わる場合もある。食物アレ[…続きを読む]

2025年8月23日放送 20:00 - 20:54 テレビ朝日
池上彰のニュースそうだったのか!!池上彰ニュース解説 あの問題が日本を変えた!!
多くの問題があったことで食品表示のルールが改正された。違反をした場合最大3億円の罰金が課せられる。これにより昔よりは減ったものの完全になくすのは難しいという現実がある。新米とパッケージに表示できるのはその年の12月31日までに精米・袋詰されたものまでをいい「食品表示基準」に定められている。1991年には農林水産省に食品表示対策室が設置された。また食品用牛レバ[…続きを読む]

2025年4月7日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
NHKニュース おはよう日本(ニュース)
子どもの食物アレルギー 対応にあたる現場を取材。牛乳アレルギーがある子には代わりのにお茶を与え、その後に他の子たちが牛乳を飲む。牛乳をこぼしたりすることを考慮してのこと。また牛乳アレルギーの子には乳製品が入っているカレーと乳製品除去を分けて作っている。こちらの保育所ではアレルギーに合わせて給食の材料を変えるなどして対応している。園長は「命に関わること。危機感[…続きを読む]

2025年3月3日放送 13:00 - 17:01 NHK総合
国会中継衆議院予算委員会質疑
日本共産党・辰巳孝太郎による質疑。辰巳は、自民・公明・維新の3党合意について、社会保障削減のための協議体の設置と、2025年までの予算編成の過程で十分な検討を行い、早期に実現可能なものについて、来年度から実行に移すとされている、国民医療費の総額を年間で最低4兆円削減するとされているが、今年度末までに検討を行い、実行可能なものは来年度の予算に盛り込んで実行に移[…続きを読む]

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