東日本大震災では非常時の食の不足と偏りが浮き彫りとなった。約7割の避難所の食事で、1日に必要な量のエネルギーやたんぱく質が不足していた。ビタミンCは9割以上の避難所で不足していた。慣れない環境のストレスや栄養不足から、口内炎や便秘など体調不良になる人が増えていった。2016年の熊本地震では、国が被災した自治体の要請を待たずに物資を送る「プッシュ型支援」を初めて実施した。しかし、熊本地震の避難所でもカルシウムやビタミンB1などの不足が起きていた。さらに自治体ごとに栄養に差があることも明らかになった。加えて車中泊や在宅避難をする人の健康状態を行政が確認することが難しいなど、多くの課題が見えてきた。
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「食物繊維」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月21日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，TIMEマーケティング部
- 1973年発売の「マイクポップコーン」はいま、過去最高売り上げとなっている。食物繊維が豊富であることを前面に押し出したことで、売り上げは右肩上がりに。子どものおやつだったポップコーンが大人も手に取るお菓子になった。
1983年に誕生した「チョコパイ」もいま、過去最高売り上げとなっている。単身世帯が増加し、箱売りから1個売りにして、商品のバリエーションを増や[…続きを読む] - 2026年5月20日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．（DayDay．）
- バナナの保存法についてのトーク。バナナを長持ちさせる置き方はバナナスタンドに吊るす方法だという。安藤桃子は「うちは鍋と一緒に吊るしている。」等とコメントした。児嶋一哉は「毎朝、バナナを食べている。」等とコメントした。山型に立てかけるのが良いのだという。風通しの良い常温が良いのだという。また、冷蔵庫を使う場合、野菜室が良いのだという。さらに長持ちさせるには皮を[…続きを読む]
- 2026年5月18日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays病気に負けない体へ！名医が選ぶ健康食材
- 冷やし中華にトッピングとしてビタミンD、鉄分、食物繊維が豊富なキクラゲを紹介。ビタミンDは骨を強くしたり、免疫力をアップさせたりする効果が期待できる。
- 2026年5月18日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！国民意識調査ビンゴ
- 食物繊維が多い野菜トップ9を当てる。ビンゴ達成ごとに視聴者プレゼント。えのきだけは13位、しそは3位、ごぼうは…。
- 2026年5月18日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 今週のテーマ食材は八村倫太郎の希望で「もやし」。9割以上が水分低カロリー、食物繊維やビタミンC・B1が豊富。ゲストの自宅冷蔵庫を再現した冷蔵庫から、合わせる食材として「えのき」を選んだ。今日のメニューは「もやしのビビンバ」。
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