東日本大震災では非常時の食の不足と偏りが浮き彫りとなった。約7割の避難所の食事で、1日に必要な量のエネルギーやたんぱく質が不足していた。ビタミンCは9割以上の避難所で不足していた。慣れない環境のストレスや栄養不足から、口内炎や便秘など体調不良になる人が増えていった。2016年の熊本地震では、国が被災した自治体の要請を待たずに物資を送る「プッシュ型支援」を初めて実施した。しかし、熊本地震の避難所でもカルシウムやビタミンB1などの不足が起きていた。さらに自治体ごとに栄養に差があることも明らかになった。加えて車中泊や在宅避難をする人の健康状態を行政が確認することが難しいなど、多くの課題が見えてきた。
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「食物繊維」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月4日放送 7:30 - 8:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう首都圏（関東甲信越）くらしり
- 抹茶にはポリフェノール・食物繊維などが含まれている。専門家も注目しているのが抹茶✕かんきつ。抹茶は朝食べるのがおすすめでテアニン✕カフェインで朝から爽やかになる。
- 2026年6月29日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタでみトレ
- 都内にある和菓子店は自然の素材にこだわりあずき本来の甘さでシンプルなおはぎが看板商品。全8種類のおはぎが1日約300個販売される。日本あんこ協会のにしいあんこ会長はおはぎはアスリートやボディビルダーに重宝されるスーパーフードだという。あずきには食物繊維やカリウムなどが含まれ、腸内環境を整える、むくみ解消などの効果がある。おはぎはお家でも簡単に作れる。余ったご[…続きを読む]
- 2026年6月26日放送 20:00 - 20:54 テレビ朝日
- マツコ＆有吉 かりそめ天国（マツコ＆有吉 かりそめ天国）
- 視聴者から「追われるように食べているものはありますか？」と質問。マツコ有吉は全て冷凍するという解決策を提案した。子どもの頃の定番フルーツといえば「ダンボールみかん」で手が黄色くなっている子が多かったと話した。みかんに含まれるオレンジ色の色素が多く食べることで血液中から皮膚の角質層に沈着するという。マツコは17年間ほぼ果物のみで生活するフルーツ研究家・中野瑞樹[…続きを読む]
- 2026年6月26日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
- Newsモーニングサテライトパックンの眼
- “減量薬”がアメリカの消費を変える！？。元々は糖尿病治療薬として開発されていたが、副作用で痩せることも判明し肥満症治療薬としても今販売中。アメリカでは成人の12％が減量薬を使用していて、34年までに20％超と推定。世界で最も売れた医療用医薬品は「オゼンピック」で458億ドル。アパレル業界ではお客の体重が短期間で減るため、返品が急増するなどの変化が起きている。[…続きを読む]
- 2026年6月25日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDaysかぐわしき都内の迷宮 路地裏の名店探し in神楽坂
- 渡辺正行は神楽坂の路地裏を散策。「平井商店」は主に神楽坂の飲食店へ野菜や果物を卸している。根セロリはセリ科の根菜で食物繊維・ビタミンCなどが豊富。ヨーロッパではサラダや焼いて食べることが多い。渡辺はマンゴスチンなどを試食させてもらった。
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