長野・飯田の絶品ローカル食堂を紹介。飯田タクシーのドライバーから挙がったのは7軒の食堂。元力士が作るちゃんこ鍋が味わえる満津田食堂に決定。創業138年の老舗でランチタイムは満席。松田誉彦さんは18歳で峰崎部屋に入門。500戦以上の取り組みの後、去年現役生活に幕を閉じた。満津田食堂の丼物に使うのは国産和牛でダシを取った和牛ダレ。「ミックス丼」は1日5食限定。飯田タクシーは相撲部屋のレシピを受け継ぐ「ちゃんこ鍋」で勝負する。