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「飯田橋(東京)」 のテレビ露出情報

「ニューグローリー」で客の9割が注文する人気メニューはハンバーグ定食。美味しさの秘密は下味のタレに隠し味として昆布茶を入れている。昆布茶にはうま味成分グルタミン酸が含まれる。料理番組で見たテクニックをハンバーグに応用したという。店主は「いいものは全てパクる」精神で様々なパクり裏ワザを使用している。ハンバーグのタネは生の玉ねぎ&炒め玉ねぎのW使用、片栗粉で旨味を閉じ込める。和牛の脂でワンランクUP。店主が店を継いだ当時は経営危機に陥っていた。そこで並んででも食べたいものを研究した結果、一気にお客さんが増えたという。店では他にもテーマパークのピザをパクった「プルコギピザ」も提供。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月9日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタここが知りたい!
東京・千代田区のThe Bao Factoryの大人気料理がツォンヨウバンメン。ゆでた麺にネギ油を入れた醤油ベースのたれを絡ませ揚げたネギをのせる。上海のソウルフード。麺の具材は揚げたネギのみ。

2026年1月4日放送 0:15 - 2:00 テレビ朝日
令和ロマンの娯楽がたりきょうのトマソン
「トマソン」とは、不動産と一体化しつつ無用の長物となった建築物の一部のこと。飯田橋駅近くにあるトマソンは、鉄の枠の横にインターホンがついているもの。上部には金属パネルらしきものがある。ここは元々タバコ販売所。営業期間は88年~91年。健康意識の高まりから閉店した。上部にはヒサシがあった。

2025年12月12日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびひるトピ
焼き餃子協会・小野寺力代表理事は「新型コロナの影響で冷凍“生”餃子をネット販売する餃子の名店が増えた。急速冷凍の技術も進歩し、気軽に全国の名店の味が楽しめる時代に」などコメント。小野寺さんが推薦する冷凍生餃子。宮崎・高鍋町の創業50年超・餃子の馬渡の「もっちり冷凍餃子」。馬渡の餃子は毎朝職人が皮踏みを行う。丹念に踏むことでもっちり感がでる。岡田結実さんが試食[…続きを読む]

2025年12月1日放送 18:50 - 21:54 テレビ東京
YOUは何しに日本へ?&世界!ニッポン行きたい人応援団日本で未知との遭遇しすぎちゃって5分拡大SP
スイスからやってきた男性はエビを食べるため来日。エビが大好きで日本のエビがスイスより断然美味しいと聞いた、スイスは海がないため湖のエビばかりのため小さいという。また、ボイルしか食べたことがなくスタッフは生でも食べれることを伝えるとYOUは驚いた。そこで取材交渉をするとOKしてくれた。3日後YOUから「行きたいエビ料理点を見つけたから一緒に行こう!ホテル集合で[…続きを読む]

2025年11月8日放送 13:30 - 14:30 テレビ朝日
火曜の良純孝太郎(火曜の良純孝太郎 傑作選)
石原良純&小泉孝太郎が船で神田川の源流を巡る旅。良純は家族で初めて行った野球観戦で父が4回で帰ったという思い出を明かした。飯田橋付近からはゴムボートに乗り換え。飯田橋は川の水を使用し発展した製紙業街。
石原良純&小泉孝太郎がボートで神田川の源流を巡る旅。目白音羽エリアは湧き水が豊かな場所で神田川に湧き水が流れ込む。このエリアには松尾芭蕉も住んでいたことがあ[…続きを読む]

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