三茶界隈を代表するスイーツが「cafe The SUN LIVES HERE」の飲むティラミス。コーヒーを浸したビスキュイの上にはマスカルポーネチーズクリームを乗せ、特製ミルククリームをかけていただく新感覚スイーツ。ミルクを弾くので、ミルクを乗せながら食べるという。さらに、サクサクのパイ生地にマスカルポーネチーズクリームを入れてオーブンで温めてクリームをトロ[…続きを読む]
三軒茶屋「cafe The SUN LIVES HERE 本店」は「飲むティラミス」980円が人気の店だが、連日2時間で完売する新作「割るティラミス」が登場。サクサクのパイの中に、卵黄ベースのクリームと混ぜたマスカルポーネクリームを詰めた。 銀座「アトリエマッチャ」は「MATCHAガトー」890円など抹茶スイーツが楽しめる専門店。「抹茶ティラミス」は毎日完[…続きを読む]