フランスで行われた世界最高峰の洋菓子コンクールで日本チームが優勝。2年に一度行われ、今回で19回目となるこの大会は、パティシエの世界大会としては唯一無二の最高峰といわれている。50ヶ国以上が参加し上位18チームのみが決勝に進めるという本格的な大会方式。決勝の制限時間は9時間。今回のテーマは「国家遺産」。飴細工などのド派手な工芸作品と3つの味覚課題を提出しなければならない。それぞれのデザートに特化したパティシエの世界大会はあるが、すべてを網羅してチームワークとあらゆるお菓子作りの技術が求められるのはこの大会のみ。長時間の戦いでは集中力と体力も必要となり、中には制作途中で破損してしまうことも。日本は、歌舞伎などの伝統と文化を表現した作品。そして見事世界一の栄光を掴み取った。