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「餃子」 のテレビ露出情報

全国麺チェーン店 人気ベスト10位は幸楽苑。昭和29年、副島・会津若松の食堂がはじまりで「会津っぽ」と東北地方の人々に愛されており、東日本に356店舗を展開。年間売上約260億円。人気の理由の一つがチャーシュー。そのチャーシューは専用ダレに漬けられ、豚バラ肉スチームで加熱されほろほろになっている。誰は醤油ベースの秘伝の継ぎ足しタレで1日1.8トンが製造されている。もう一つの理由が麺で1日10万食製造されている。麺は小麦の中心部しか使わない高品質「天壇」を使用している。
調査中にはとんでもない箸の使い手にも遭遇した。箸をティッシュでねじねじして交差箸を防いで使用する方法で男性は妻に教わったという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月8日放送 8:30 - 9:55 フジテレビ
土曜はナニする!?ヒットの秘密を探れ!クイズ王・伊沢のひらめきクエスト
幸楽苑は約9割がロードサイドに店を構えており、ファミリー層に人気のラーメンチェーン店。商品企画部長・秋元一夫さんが案内する。幸楽苑はコスパ抜群の中華そば(490円)が大人気。天壇という最高品質の小麦粉を使用。自社工場で製造している為、490円の価格で提供出来ているという。幸楽苑ではゆず塩らーめん、ごま味噌らーめんなど期間限定メニューを年間24品も販売。1月3[…続きを読む]

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