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「養生めし 菜の香」 のテレビ露出情報

600円の一日乗車券で回る路線バスの旅。今回は年間700万人以上の観光客が訪れる川越で絶品湯気グルメ巡り。去年8月オープンの「養生めし 菜の香」へ。むさし麦豚を一度下茹ですることでしっとりした味わいに。さらに冬が旬の長芋、れんこん、ネギなど6種類の野菜をムラなく全体に蒸して火を通すこと9分。選べるおかずが大人気のせいろ定食「季節の蒸籠蒸し定食(2,200円)」を頂いた。魚のせいろには今が旬の鱈を豪快に使用。蒸すことでふっくら食感に仕上がる。ゴマダレ、おろしポン酢につけて頂く。選べる10種類以上のおかずにも強いこだわりがある。旬の野菜を食べてもらいたいと3ヶ月に1度おかずのメニューを全てリニューアル。今の時期だと、白菜やネギを使ったおかずが多く揃うが、これからの春に向けては新玉ねぎやカブを使ったおかずになるなど、春夏秋冬で様々なおかずが楽しめる。体に優しいと大人気の「養生スープ(450円)」をスタジオの丸山さんが試食し、「ごま油きいてて、貝としいたけのお出汁がいい」とコメントした。
住所: 埼玉県川越市連雀町16-6

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月6日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!1日乗車券の旅
今回利用するのは観光名所をめぐる「小江戸巡回バス」。川越駅西口を出発し、小江戸蔵里・菓子屋横丁など14のバス停に停車。本日は川越の中心エリアを通る蔵の街・氷川神社ルートに乗車。1日乗車券を使えば600円でどこでも乗り降り自由。普通に乗ると1回220円なので3回乗ればもとが取れる。さらに川越温泉「湯遊ランド」の入館料が400円お得になったり着物のレンタル屋さん[…続きを読む]

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