千葉県館山市から依頼。館山市は、魚介類などの海の幸や、山の幸、花の街としても知られている。今旬のアジを求め富浦漁港へやってきた。さかなドリームは、世界初の新しいアジを養殖。アジ科のカイワリと金アジが両親をもつ全く新しい養殖魚「夢あじ」。旨みと脂乗りが抜群で、白身の極上トロとも称される。船で生け簀まで移動。夢あじは3月から出火スタートし旬を迎える。潮の流れが早く多くの栄養が流れ込むので、身の引き締まった美味しいアジが育つ。釣りで取ろうとしたが、強風でエサが海に落ちてしまった。ラストで庄司が釣り上げた。