謎グルメ「ジクセル」について千葉・香取市で聞いてみると、40年前から食べていて、焼き肉のようで焼き肉じゃない、揚げ物のようで揚げ物じゃないという肉料理だという。大切な人をおもてなしする時に、一部の佐原人はジクセルを選ぶことが多いという。ジクセルを出す洋食ヒロに行ってみると、ポークとチキンの2種類のジクセルがありほとんどの人がそのどちらかを頼むという。作り方を公開。豚肉を厚めに切り、塩コショウをする。小麦粉を付けたら卵に浸す。パン粉は付けずフライパンで焼いていく。焼き上がったところに、割り下を入れる。揚げ物ではないのはパン粉をつけていないから。醤油ベースの割り下で仕上げた絶品肉料理がジクセル。語源も誕生の理由も定かではないが、60年以上前から佐原人に愛され続けている。
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「香取市（千葉）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月25日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 今夜はナゾトレ大ブーム！親子で学べる“国宝”SP
- 歴史資料とは特定の文化や資料をまとめて保管するべきもの。江戸時代に日本地図を作成した伊能忠敬に関係する資料の場合、測量時に使った道具や地図など全部で2345点で、それをまとめて1件の国宝にしている。指定される歴史資料の国宝は全部で3件で、その1つが琉球国王尚家関係資料。これは15世紀から450年程栄えた琉球王国の美術工芸品や文書などをまとめた1292点の宝物[…続きを読む]
- 2025年11月23日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
- 種から植えるTV（種から植えるTV）
- 児嶋一哉らは農家の酒井さんの畑を訪れサツマイモ1000株を収穫する。ポイントはツルを持って揺らしながら引っこ抜く。酒井農園は約100年続く農園で約4ヘクタールの畑でべにはるかなどを収穫。植え付け前にソルゴーを育てて耕すことで有用な微生物が増える。今日の農家メシは焼き芋。160～180℃のオーブンで1時間焼く。児嶋一哉らはサツマイモ1000株収穫したのでサツマ[…続きを読む]
- 2025年11月20日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
- 秋山ロケの地図（この番組が好きって聞いたからオファーしてみたら本当に木村拓哉さんが来てくれたよSP！！）
- 秋山はゲストの木村拓哉と九十九里町で待ち合わせ。秋山が木村のラジオに出演した際に、番組を見ておりTVerに登録していたと話していた。そこから出演オファーをして快諾してもらった。木村は10年以上テレ東出演がなかった。番組では街の人に行ってほしいスポットを書き込んでもらった白地図だけを頼りに旅をする。今回の舞台である九十九里町は伊能忠敬生誕の地として知られ、1回[…続きを読む]
- 2025年11月18日放送 12:00 - 13:35 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県潮来市
- 蕎麦処ロンロンしいなやを訪問。店主の椎名さんがご飯をみせてくれることになった。店名の「ロンロン」は椎名さんのご両親が「ロンロン」という食堂をやっていたため。
- 2025年9月23日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 関東にも秋の足音が近づいてきた。今日の東京都心は涼しい1日となり、長袖姿の人も目立ち始めていた。千葉県香取市ではコスモスまつりが行われている。コスモスまつりは来月13日までとなっている。
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