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「いわし地魚料理「香海」」 のテレビ露出情報

きょう気象庁は関東甲信、東海、近畿で梅雨入りしたとみられると発表。関東甲信は平年より14日遅く、統計開始以降、2番目に遅い梅雨入り。けさから断続的に雨が降り続いた関東地方。千葉・銚子市がブランド化している“入梅イワシ”。“入梅イワシ”は梅雨の時期に取れるマイワシで、1年を通じて最も脂が乗っていると人気の魚。千葉・銚子市の「青魚漬け丼専門店丼屋七兵衛」ではこれまで“入梅イワシおまかせ御膳”を毎年6、7月の期間限定で提供してきたが、今年は水揚げ量が激減していて今月上旬から予約を停止。いわし地魚料理「香梅」では入梅イワシの不漁に店主も県外客も落胆。漁業関係者によると、入梅イワシはマイワシの中でも大ぶりのものを呼び、今年は絶望的な不漁だという。東京海洋大学・上田勝彦客員教授は「マイワシは冷たい水温を好む。全体的に雨が降らず水温が上がっている状態にマイワシは入っていけない」と指摘。銚子漁港にあがるマイワシは温暖化で年々少なくなっていて、特に今年は少なくきのう時点の漁獲量は約1600t(2021年の1割以下)。通常梅雨の時期には陸地の栄養が川などを通じて海に流れ込みマイワシのエサとなるプランクトンが増えマイワシが大きく育つが、今年は梅雨入りが遅れたことでプランクトンが少なくマイワシが小ぶりになっていると考えられるという。
住所: 千葉県銚子市中央町6-30

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月17日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネル(ニュース)
毎日長い行列ができる大人気の魚食堂「さかなめし」。皆さんのお目当ては千葉県の銚子漁港直送、プロの買い付け人が仕入れた新鮮な魚が詰まった「海鮮重定食」1380円。しかし店主は海鮮丼に使いたい魚が銚子漁港で手に入らないことが多いという。そのため海鮮丼は日替わりで、本来旬の食材を入れられないこともある。「入梅いわし」と呼ばれる梅雨の時期にとれるイワシは今月ほとんど[…続きを読む]

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