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「手打ち蕎麦 香蕎庵」 のテレビ露出情報

成田ゆめ牧場から車で20分、“北総の小江戸”と呼ばれる佐原へ。近年、かき氷の町としても人気。佐原で300年の伝統を誇る老舗の姉妹店、新館山田うなぎ店。うなぎを食べた伊藤は「このタレうますぎるな」などと話す。白焼きしたうなぎを箱の中に入れ、予熱を利用して蒸す「箱蒸し」で作られる。こちらの店では、うな重はご飯とウナギが別々にでてくるものをさし、一般的にうな重と呼ばれるものを「じか重」と呼んでいる。
住所: 千葉県香取市佐原イ3844-2

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月9日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays大人のふらっと日帰り旅 千葉・佐原 江戸の風情と美味が待つ水郷を巡る
加藤紀子は元フレンチシェフがオーナーシェフをつとめる香蕎庵でおおまさりを使った寄せ豆腐やグラブラックス、リゾット、黒毛和牛のステーキ、二八せいろなどのランチコースを堪能した。

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