光浦靖子の人生最高の一品を紹介。一品目は「めちゃイケ時代の癒やし 本格薬膳カレー」。めちゃイケメンバー時代、めちゃイケが嫌で嫌でしょうがなかったという光浦。辞めたら飲食店をやろうと思い薬膳の勉強をしていた頃の学校の同級生がやっているお店が中目黒にある「香食楽」。2005年にオープンした薬膳カレーの店。鶏ガラを継ぎ足しながら40時間煮込んだブイヨンに12種の野菜ペースト、スパイス、ハーブ、生薬を合わせて煮込んだカレーを白米に雑穀やナツメ・ジャスミンなどを加えた薬飯にかけていただく「かくらカレー」が光浦のおすすめ。グルテンフリー、ローオイルの本格薬膳カレーは胃腸に優しく体力が落ちている時などに最適の一品。