- 出演者
- 島崎和歌子 朝日奈央 加藤浩次 宇賀神メグ 光浦靖子（オアシズ）
今夜のゲストは光浦靖子。2021年に芸能活動を休止しカナダでの留学生活をスタート。50歳過ぎての単身海外生活を30年来の戦友・加藤浩次が深堀りする。
オープニング映像。
光浦靖子の人生最高の一品を紹介。一品目は「めちゃイケ時代の癒やし 本格薬膳カレー」。めちゃイケメンバー時代、めちゃイケが嫌で嫌でしょうがなかったという光浦。辞めたら飲食店をやろうと思い薬膳の勉強をしていた頃の学校の同級生がやっているお店が中目黒にある「香食楽」。2005年にオープンした薬膳カレーの店。鶏ガラを継ぎ足しながら40時間煮込んだブイヨンに12種の野菜ペースト、スパイス、ハーブ、生薬を合わせて煮込んだカレーを白米に雑穀やナツメ・ジャスミンなどを加えた薬飯にかけていただく「かくらカレー」が光浦のおすすめ。グルテンフリー、ローオイルの本格薬膳カレーは胃腸に優しく体力が落ちている時などに最適の一品。
光浦靖子の人生最高の一品を紹介。二品目は「バイトのまかない ザ・町中華」。光浦が大学生時代バイトしていた八丁堀の「中国料理 十八番」。1986年創業の中華料理店で、不器用で何をやっても長続きしなかった光浦が3ヶ月間バイトしていたお店。鶏ガラ・鶏手羽・生姜などを煮込んだスープのシンプルな「ラーメン」が思い出の味とのこと。バイトで何の役にも立てないことを申し訳なく思い、店で一番安いメニューを頼んでいたという。
光浦靖子の人生最高の一品を紹介。三品目は「若手時代のごちそう 本場タイサラダ」。若手時代に通った池袋のタイ料理の店「メコン」。光浦が通っていた頃にあった場所から徒歩10分の場所に現在は移転。青パパイヤと唐辛子・ニンニク・ナンプラー・桜えび・ミニトマトなどをすりつぶしたものを合わせたサラダ「ソムタム」が光浦の好物。若手時代、たまに贅沢をし外食する時に必ず食べていたという。
トーク中、涙ぐんだシーンのカットを希望する光浦。「おもしろくない」と話したが、加藤は「おもしろいかおもしろくないかはディレクターの判断でしょうよ」と注意。怒られて拗ねた光浦は「なんだよ役者気取り」と加藤を攻撃。「こっちはプライベートを切り売りしてるんだから権利はこちらにあります」と続ける光浦に加藤は「早くカナダ帰れ！」とブチギレた。
収録中揉めに揉めた二人がお互いに謝罪し乾杯。光浦は「おかしいよねゲストに帰れは」と改めてたしなめたが、加藤は「俺お前には帰れって思ったら帰れって言おうと思ってる。だから帰ってくんねぇかな」と反省の態度を覆した。
収録後、加藤は「サントリーさんOKかなこんなんで」とコメントした。
人生最高レストランの次回予告。
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- 石川祐希