1分 防災の知恵。今回は水の節約ができる湯煎で作るすき焼きを紹介。高密度ポリエチレン製と表示のあるポリ袋を使用する。食材と調味料をポリ袋に入れ揉み込む。ねじりながら袋の空気を抜く。鍋の中に耐熱皿を入れ、袋が鍋底に触れないようにする。袋が浸るくらい水を注いで強火で15分煮て完成。