群馬県は全国有数の小麦の産地。パスタの街としても知られ、高崎市には約150のパスタ専門店があるという。中でも人気なのが高崎パスタ。高崎パスタの生みの親と言われている昭和43年にオープンしたシャンゴ。創業以来の一番人気は「シャンゴ風パスタ」。Mサイズで200gある麺の上に群馬麦豚のとんかつをとピング。ミートソースをかけていただく。