高橋英一さんのテレビ情報 | 速報「食の人間国宝」初認定へ | ゆうがたサテライト(2026/10/16(金)16:54)

「高橋英一さん」のテレビ露出情報

京料理と吟醸造りなどが新たに重要無形文化財に指定され、それぞれの保持者として料理人の高橋英一さんと杜氏の農口尚彦さんら3人を人間国宝に認定するよう文部科学大臣に答申した。食文化の担い手が人間国宝に認定されるのは初めてとなる。

2026年10月21日放送　12:20 - 12:30　NHK総合
みみより！解説（みみより！解説）: 人間国宝に新分野「生活分野」どう継承？をテーマに高橋解説委員が解説する。人間国宝は国が重要無形文化財に指定した技を持つ人、歴史の中で特に価値の高い技が選ばれ、能楽・歌舞伎などの「芸能」、陶芸や染織などの「工芸技術」2分野がありこの中の「個別のわざ」の保持者が人間国宝となる。文化庁によると10月16日現在で108人がいる。新分野「生活文化」文化芸術基本法には「[…続きを読む]