昔ながらが人気！大江戸グルメ物語。東京・練馬区の大江戸線豊島園駅では2年前に「ワーナー ブラザース スタジオツアー東京 -メイキング・オブ・ハリー・ポッター」が出来た。駅前スーパーの2階にあるのは昭和25年創業の「亀寿司」、家族経営で2代目店主・澤田豊彦さんは84歳と3代目の長男・功一さん、3代目の妻・夕子さんと2代目おかみ・光子さんが店を支える。平日ランチのにぎり寿司は1200円で生本マグロをいれるのは大将の心意気だという。最近は外国人観光客がひっきりなしで韓国やロシアなど。創業から手頃な値段で美味しいものを出すことを守り続け、豊洲市場に午前6時に訪れ見て良いものを購入。物価高の今仲卸などの協力のもと自らの努力で維持している。穴子東京湾のものにこだわり、煮汁は継ぎ足しして深みを出し長く煮て寝かせてやわらかいアナゴにする。捨ててしまう部分骨、肝など）も活用、おしぼりもコスト削減でおかみさんが洗い特上寿司3080円を守っている。
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「高知県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月24日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW 極！新・お国なまり！ヒミツの流行語 極
- 新・お国なまり！ヒミツの流行語 極は、各地の方言を調査する。今回は、長野県の方言「するしない」について調査する。
- 2025年4月24日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース（オープニング）
- 高知県の映像を背景に全国の気象情報を伝えた。
- 2025年4月23日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンNEWS日替わりプレート
- 後継者不足で事業継続困難になり倒産した企業は、2023年度に586件、2024年度に507件と2年連続で500件を超えた。国内の社長の平均年齢は60.7歳と34年連続で上昇していて、後継者不足による倒産は今後も増えるとみられている。四国にある阿波銀行（徳島）・百十四銀行（香川）・伊予銀行（愛媛）・四国銀行（高知）は事業承継ファンドを設立。引き継ぎ先の企業・人[…続きを読む]
- 2025年4月22日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびトレンドの現場
- 高知県は前年比で国内旅行急上昇ランキングで1位。まるごと高知を訪れた。およそ1500種類の商品が並べられている。芋天粉は甘い天ぷら粉という。
初ガツオのたたき、定番ご飯のお供＆ご当地パンなどを紹介。 - 2025年4月22日放送 1:54 - 2:54 NHK総合
- 空の島旅（空の島旅）
- 高知県鵜来島の映像が流れた。島は断崖絶壁に囲まれ太平洋にポツンと浮かんでいる。島民たちは海辺の斜面に集落や畑を作って生活。島の山頂には太平洋戦争時に造られた砲台の跡が残っている。
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