神奈川県小田原市では、ウツボの魅力を知ってもらおうと、今週から「おだわらウツボフェア」を開催。回転寿司店では、ウツボの西京焼き握りやたたき軍艦が提供されている。西京焼き握りは、身の部分はぷりぷりしていて、皮目の部分はコリコリしていて、食感が楽しめるという。ウツボは、高知県などでは、郷土料理として親しまれるも、さばくのが難しいため、小田原市では料理として提供されることはほとんどなかったという。今回のフェアでは、小田原港周辺の飲食店がメニューを考案。ウツボのおいしさを広めることで、需要拡大を目指し、後継者不足に悩む地元漁師の収益アップにつなげる狙いがある。「海鮮茶屋魚國」では、ウツボの天ぷらを使用した天丼を提供。値段は2200円。ウツボの天ぷらは、身がふわふわして、脂の旨みが凝縮されているという。フェアは今月30日までの予定だが、各店舗のウツボメニューは在庫がなくなり次第終了する。
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「高知県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月5日放送 20:54 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW極ケンミン トップ・オブ・ザ・トップ
- 海がない岐阜県の名物は鮎。生産量で日本一。迂回は1300年以上続く伝統の鮎漁。日本一の天然鮎を決める大会でも8度の日本一。
- 2026年11月5日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタきょうのイチバン
- きのうからの雨でこの秋一番の寒気となっているが、徐々に気温が上がってきている。明日は24度と夏日となるが、再び気温が下がっていく。北海道や青森などの東北では初雪も今週末にもみられるかもしれない。
- 2026年11月3日放送 0:01 - 0:06 テレビ東京
- スポーツリアライブ（スポーツニュース）
- 中日・工藤公康新監督。中日の秋季キャンプ初日を迎えた。早速行われたのは工藤監督が重視するランニングメニュー。工藤監督も全力ダッシュをみせた。
- 2026年11月1日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
- なりゆき街道旅人気駅ランキング上位！祐天寺・学芸大学の旅
- 旅好きの堀未央奈は高知県をイチオシし、山下は水揚げから4～5時間以内のもちガツオを絶賛。岡部らは鮨凛音で平目などの江戸前寿司、長野県産のひとごこちを使った純米酒「祐天寺」に舌鼓を打った。3人は好きな寿司ネタを発表。堀はすだちが好きで、冷凍庫に200個ストックしているという。
- 2026年10月31日放送 18:51 - 20:54 TBS
- ジョブチューン話題の行列ラーメン店主大集合！人気を生む意外なヒミツ ぶっちゃけSP
- 「らぁめん 信」の関口さんはマイ塩を持ち歩いており、飲食店などでこっそりかけて食べるという。スタジオではとんかつや枝豆にあう塩を関口さんが紹介した。また、新婚旅行で塩を高知県に見に行ったと話した。
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