他にもこんな番組で紹介されています…

2026年11月4日放送　15:49 - 19:00　TBS

NスタそれNスタが調べてきました！

新潟県小千谷市にある創業37年の手打ちらーめん 勝龍は、ランチタイムには行列ができる人気店。その看板メニューは味噌ラーメン。4種類をブレンドしたオリジナルの味噌に、豚骨や鶏ガラなどでとったスープを注いでいく。自家製の中太麺に炒めた野菜、味付けしたひき肉を乗せて完成。料理などを爆速で運ぶ店員は軽快なステップで水を運ぶ。爆速店員こと「あおちゃん」は50席ある席を[…続きを読む]

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2026年11月2日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅祝！放送3000回 スペシャルウィーク！

妙乃湯のまかないづくりを拝見。牛丼には昆布、かつお出汁、牛肉、玉ねぎ等を使用。牛肉は強炭酸水に漬け込むと柔らかくなるという。使うお米は地元のあきたこまちで、レンコンなどで作った薬味などものせる。

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2026年10月20日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

やさいの時間ベジ・ガーデン

10月のマンスリーテーマは「伝統を育てる！」。今回畑では漬け菜を紹介。「高菜」は日本三大漬け菜の1つで福岡の三池高菜が有名。ハクサイ・カブなどをのぞいたアブラナ科アブラナ属の葉物野菜のことを「漬け菜」という。今回は3人が育てた6種類の漬け菜を育てる。漬け菜栽培の極意は「マルチでしっかり保温＆保湿」「防虫ネットで守る」。

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2026年10月3日放送　14:00 - 15:00　TBS

大金星マッチ（大金星マッチ）

決勝のお題は「チャーハン」。後藤シェフが作るのはパラパラ高菜チャーハン。プロの裏ワザは「事前に高菜を炒めておく」。赤嶺さんが作るのは豚キムチチャーハン。高校生の裏ワザは「炒めたキムチにすりごまを入れる」。

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2026年9月17日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！満載ニュースNOW

熊本の復興支援は身近な店舗でも広がっている。ほっかほっか亭では、熊本応援のお弁当を買うと40円が寄付される。全国の店舗で「熊本応援！九州うまかもん弁当」を販売。熊本で親しまれるごま油風味の高菜をはじめ福岡の明太子や宮崎のチキン南蛮など、九州の食材を集めたお弁当。790円のうち40円が義援金として熊本県に寄付される。また全国のトライアル・西友では、熊本産の商品[…続きを読む]

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