本日還暦を迎えた薬丸裕英さんの印象について街の人達にインタビュー。「40代に見える」「父は50歳だが、50歳くらいに見える」などの声が聞かれたが、60歳を超えるとなにかと怖いのが健康不安。そこで、本日は薬丸さん還暦祝いと題して「健康レシピでつくる簡単フルコース」。これまで番組に登場してくれた数々の料理人たち。その中から選ばれたのは、番組でおなじみの堀知佐子さん（和の達人。菊乃井で常務をつとめ、アンチエイジング料理を得意とする発酵のスペシャリスト）、大宮勝雄さん（洋の達人。浅草老舗洋食店レストラン大宮のオーナーシェフ。斬新なアイデア料理で美食家たちをうならせる炎の匠）。和と洋の達人は薬丸さんのためにどんな料理を披露するのか。まずは和洋それぞれの前菜から。堀さんは「干し柿とこんにゃくの白和え」を作るという。干し柿はカリウムによるむくみ解消や血圧を下げる効果があり、タンニンの抗酸化作用でアンチエイジングが期待できるスーパーフード。まずは材料の干し柿、こんにゃくを着る。切った木綿豆腐をこんにゃくと一緒に茹でて水を抜く。粗熱をとり豆腐を崩したら干し柿・ねりごま・砂糖・醤油を入れ混ぜる。前菜は和食の達人らしく、干し柿を使った栄養満点の白和え。
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「高血圧」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月25日放送 20:50 - 21:54 テレビ東京
- 家、ついて行ってイイですか？（普段は言えない“家族に伝えたい本音”SP）
- 終電後の荻窪駅前で出会ったのは佐々木健さん（34歳）。この日が誕生日だという。出身は青森県弘前市。独身で彼女ナシ。タクシー代を支払う代わりに家までついて行った。家は赤羽で推定距離は17.1km、料金は6,580円だった。親は自営業だったが倒産してしまい、父・たかしさん（58歳）、母・やすこさん（55歳）、17歳の弟と6畳1K・家賃71,000円の部屋で一緒に[…続きを読む]
- 2026年10月7日放送 18:25 - 20:40 テレビ東京
- ソレダメ！旬の野菜が秘めた秋の味覚ミステリー
- サトイモは芋類の中でもカリウムはトップクラスに多くむくみ対策や高血圧予防も期待できる。SNSで話題のレシピを紹介。サトイモの泥をしっかり洗い流し電子レンジで加熱。問題「皮むきの面倒を解決する方法は？」。
- 2026年10月1日放送 19:30 - 20:15 NHK総合
- あしたが変わるトリセツショーMCIのトリセツ 認知症に先手を打つSP
- MCIとは軽度認知障害のことで認知症と健常な状態の中間のような状態のこと。MCIの状態で気づくことができれば認知症を遅らせたり認知機能を維持、回復できたりすることができる。主な認知機能は記憶力、注意力、言語能力などがあり、MCIの人に現れる認知機能の変化には、少し前の出来事を覚えておくことが難しい場合がある。
MCIに気づくためのポイントはもの忘れの中でも[…続きを読む] - 2026年9月22日放送 4:50 - 5:00 NHK総合
- 視点・論点視点・論点
- 東京都健康長寿医療センターの岩田副院長が、軽度認知障害・MCIについて解説。MCIが進行すると認知症となるが、認知機能が正常に戻る患者もいる。MCIになると、注意力が低下するなどの症状があらわれる。MCIを疑う上で、確かめることを紹介。MCIの原因の4～5割はアルツハイマー病。アルツハイマー病は、脳にたまった原因物質を取り除くことで進行を遅らせることができて[…続きを読む]
- 2026年9月16日放送 18:25 - 20:40 テレビ東京
- ズボラに健康！カラダにイイワケ（ズボラに健康！カラダにイイワケ）
- 橋本医師イチオシ健康法は揚げナスを食べること。今回検証するのは片倉ブリザード。片倉の血圧は上148・下103。血圧が高い理由は調味料をかけ過ぎてしまうこと。検証では1日2本の揚げナスを食べてもらう。コレステロールが抑えられるためオリーブオイルで揚げるのを推奨。橋本医師イチオシは揚げナス太極拳生活とのことで、1日3食の揚げナスと1日3回の太極拳のダブルアプロー[…続きを読む]
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