韓国では昔から猛暑の時期にはスタミナ料理を食べる習慣がある。伝統的に食べられてきたのが犬の肉。町にはポシンタンという犬の肉を使った鍋料理を扱う店がある。しかし、近年の動物愛護の意識の高まりから犬を食用とすることに反対する声が増えている。そして、去年1月の国会で犬食禁止法が可決され、2027年2月からは犬肉を食べることが禁止される。こうした中、犬肉にかわり、スタミナ料理として注目されているのが ヤギ肉。疲労回復に良いとされ、人気になっている。ヤギ肉は茹でる、プルコギ、肉団子など様々な方法で食べられる。専門家は犬の肉とヤギの肉は栄養や効能が似ていると指摘。犬肉を扱ってきた市場も去年ヤギ肉専門通りに看板を変えた。しかし、需要の増加に応えるには課題がある。韓国南部のヤギ農場では、ヤギの飼育数を増やしたいと考えているが、コヤギの死亡率が高いことから需要に追いつかず価格高騰となっているという。
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「高麗人参」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月22日放送 0:15 - 0:45 フジテレビ
- Aぇ！ groupのQ＆Aぇ！（Aぇ！groupのQ＆Aぇ！）
- 韓国1泊2日の初日は、美容クリニックでの施術などを体験した4人。2日目は明洞からスタートし、おかゆ専門店「瑞源粥」で4種類のメニューの中から、コラーゲンが豊富なアワビが入った「特アワビ粥」、サポニンが豊富な高麗人参を使った「参鶏粥」、亜鉛が豊富な牡蠣が入った「シイタケとカキ粥」を食べた。
- 2026年3月28日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチ買い物の達人
- 腸活グルメを食べたいというMahiruのリクエストで、野菜が主役のスープカレー専門店「幕末カリー」へ。このお店の珠玉の腸活グルメが九頭竜カレー。11種類の旬野菜と薬膳食材を加えた九頭竜は、植物性の食材のみを使用した身体にやさしい絶品グルメ。MiyukiとYoshikoは定番メニューの「幕末」を堪能した。
- 2026年3月14日放送 15:00 - 16:30 TBS
- 来週水曜よる7時〜それって実際どうなの会韓国料理は食べても太らない！？
- 韓国料理をお腹いっぱい食べたら太らないか検証。唐辛子に含まれるカプサイシンが交感神経を刺激し代謝を促進し脂肪燃焼を助ける。ごま油に含まれるオレイン酸やリノール酸が消化を助けコレステロール値の抑制にもつながるという。チャンカワイが挑戦。
検証1日目、チャンカワイの体重は92.4kg。朝食はプルコギ、約1300kcal。プルコギは人気韓国料理ランキングで5位。[…続きを読む] - 2026年1月5日放送 19:00 - 21:54 TBS
- 巷のウワサ大検証！それって実際どうなの会韓国料理は食べても太らない！？
- スンドゥブは人気韓国料理ランキングで8位。韓国では器を持ち上げてご飯を食べることは礼儀正しくないとされている。スッカラは食器を持ち上げなくても食べやすいよう持ち手が長い。スッカラとチョッカラのセットはスジョと呼ばれている。夕食はサムギョプサル、約2100kcal。ムギョプサルは人気韓国料理ランキングで7位。サンチュやエゴマで巻いて食べるため豚肉だけを食べたと[…続きを読む]
- 2025年12月5日放送 19:00 - 20:55 TBS
- それSnow Manにやらせて下さい渡辺＆Matt 不老不死旅にK-POPスター参戦in韓国
- 美容男子、渡辺翔太とMattが不老不死を求め世界中の美を探す企画。今回の舞台は韓国。韓国は世界一の美容大国。ソウルには600軒以上の美容整形クリニックがある。翌日の朝、Kep1erのダヨンとヒカルが参戦。4人がいるのはソウルから車で2時間のカピョン。この山に超高級不老不死食材がある。今回一緒に探してくれるのはキムさん。超高級不老不死食材は「サンサム」。サンサ[…続きを読む]
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