他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月8日放送　18:25 - 21:00　テレビ東京

ソレダメ！観光大使も知らない！？小田原の新常識！

多くの人気グルメ店があるが特に人気だったのが、小田原漁港内にある「魚市場食堂」。開店前から行列ができる超人気店だ。開店を待つ人からは「新鮮、鮮度が良い」との声が多く挙がった。刺身、フライ、煮付けが楽しめる定食などがある。その日にとれた新鮮な魚を使ったメニューは約50種類も。毎朝小田原漁港にあがった魚を、店長が目利きをして買い付けている。一番の人気メニューは「[…続きを読む]

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2024年4月24日放送　4:30 - 5:20　TBS

THE TIME’TIMEレポート

神奈川県小田原市にある公設水産地方卸売市場。市場の2階に店を構える「魚市場食堂」は、休日なら30分以上は並ぶ超人気店。看板メニューはアジフライ定食（1350円）。美味しさの秘密は早朝からの仕入れだ。料理人歴約60年の店主・市川正美さんが鋭い眼差しで商品を厳選。どこよりも新鮮な魚を手に入れ、厨房ですぐさま捌く。従業員8人で約450人分の仕込みを行っている。開店[…続きを読む]

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