今年は各地で寒ブリが大漁。都内の鮮魚店では、刺身用「天然ブリ」は去年の同時期で187g2000円ほどだったが現在は去年の半額に。福井・日向港ではおととい大量の目安1000匹を超える8000匹の寒ブリが水揚げされ、中には18kgの大物も。高浜漁港ではきのう1900匹の寒ブリを水揚げ。取材した鮮魚店によると、今年は脂がのっているという。福井・水産試験場によると、今年はブリが過ごしやすい暖かい海水温の周期にあたるため脂がのったブリが増加傾向となり、生息しやすい範囲も広くなり数が増えたという。一方“マグロの王様”クロマグロについて、都内の寿司店は太平洋クロマグロの資源管理のための国際会議で合意された3年ぶりの漁獲量の増加に期待を寄せていた。日本が漁獲できるクロマグロの枠は来年以降、大型魚は1．5倍、小型魚は1．1倍になり市場での価格が値下がりする可能性がある。
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「魚河岸 中興商店」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月7日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！（ニュース）
- きのう、兵庫県新温泉町でズワイガニの初競りが行われた。初競り価格は、1杯280万円。漁港から直送されたズワイガニが大阪・阪急うめだ本店で1杯6万9800円で販売開始。今年は豊漁が期待できるとのこと。また、北海道で大漁の「オオズワイガニ」を紹介した。近年北海道などで大量発生、駆除名目で捕獲されている。
- 2024年10月29日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 今、タコがマグロより高い。魚河岸・中興商店・山崎さんは「欧米の方々がタコを食べだした。日本の商社が買い負けるという状況が数年続いている」と話す。欧米などでは「デビルフィッシュ」と呼ばれ、食べる文化がなかったが、たこ焼き人気などで食文化の一つに。今後、正月需要で値上がりする可能性もある。打開策を講じる動きも。輸入タコの加工・販売を行う「あ印」。日本が輸入してい[…続きを読む]
- 2024年10月29日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，関心度ランキング
- タコが高騰している（総務省調べ）。魚河岸・中興商店・山崎さんによると「欧米の方々がタコを食べだした」とのこと。欧米ではもともと「デビルフィッシュ」と呼ばれ食べる文化がなかった。しかし世界中でたこ焼きがブームに。ドジャースタジアムにもたこ焼きの店が出店されるほどたこ焼きが人気。モーリタニアからタコを輸入していた。マダコが豊富だが、食べる習慣はほぼなかった。日本[…続きを読む]
- 2024年10月29日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’ニュース関心調査
- タコが高騰している。タコとマグロの小売価格のグラフを見ると値段が徐々に右肩上がりになっている。魚河岸・中興商店・山崎さんによると「欧米の方々がタコを食べだした」。欧米ではもとも「デビルフィッシュ」と呼ばれ食べる文化がなかった。しかし世界中でたこ焼きがブームに。ドジャースタジアムにも銀だこが出店されるほどたこ焼きが人気。モーリタニアからタコを輸入。マダコが豊富[…続きを読む]
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