他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月12日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネルなるほど！ハテナ

きょうのハテナ「秋の味覚に異変！？サンマはどうなる？」。ことしの価格は、東京都品川区の魚河岸中與商店に聞いた「価格が不安定」。今月高いときで1匹500円。水産資源研究所は「決して豊漁ではない」としている。狙い目は今月と来月。東京海洋大学・大迫一史教授に聞いたサンマの骨を簡単にとる裏ワザを紹介。サンマの尻尾と頭に爪楊枝を刺して固定し焼くだけだという。丸めて焼い[…続きを読む]

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2024年6月19日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび！（ニュース）

タコの仕入れ価格の高騰により、たこ焼き店では、6個入りを300円から480円に値上げしたり、12個入りを550円から600円に値上げしたりしている。元祖たこ焼き会津屋では、代替として、チキン焼きを考案している。鶏肉は、タコに食感が近く、値段も安い。回転寿司の「独楽寿司」では、輸入ダコの値上げにより、北海道産のミズダコのみを使用している。2年前には、275円か[…続きを読む]

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2024年3月14日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！ZIP！NEWS 7

マグロの中でも特に脂ののりが良く、「黒いダイヤ」とも呼ばれる「クロマグロ」の価格に異変が起きている。きのう都内の鮮魚店を訪ねると約4割安くなったという。特に値下がりしているのが輸入の冷凍クロマグロだという。豊洲市場の冷凍クロマグロの取引価格は一昨年12月の平均価格で1kgあたり4205円だったのが今年1月は3394円と1000円近く下がっていた。クロマグロは[…続きを読む]

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2024年1月31日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングもっと知りたい！NEWS

今年は寒ブリが記録歴な大量という。福井・日向漁港では昨季は7000本程度だったのが、今年は約5万匹を既に超えているのだといい、1978年以降で最多のペースとなっている。取材を行うと、この日も定置網漁の網に普段以上のブリがかかる様子が見られ、網が傷んでしまう様子が見られた。2時間ほどブリを獲り続けると、倉庫が一杯となったことで打ち止めとなった。この日だけで港に[…続きを読む]

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