TVでた蔵トップ>> キーワード

「魚食普及推進センター HP」 のテレビ露出情報

次の目的地に向かう道中、北海道で人気なものの話題に。千堂あきほはJR札幌駅のサンドイッチの自動販売機を紹介した。続いてやって来たのは「シハチ鮮魚店 北24条本店」。ハッカクやクロソイなど北海道ならではの魚を取り扱う。新鮮な魚をお手頃な価格で販売している他、店内の奥では海鮮丼を提供している。一番人気メニューは「本日の海を感じる名物鮮魚12種丼」。その日の仕入れによって品数は変わるがいつも14種類ほどのネタが入っているという。この日はマグロ・オヒョウ・アブラガレイなどが乗っていた。安さの秘訣は漁師から直接買い付け自社工場で加工しているため。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月5日放送 18:50 - 20:56 テレビ朝日
日曜くりぃむ雑学全国漁師121人を大調査!市場に出回らない実はおいしい魚は?
市場に出回らないがおいしい魚。5位「モウカの星」。モウカザメの心臓のことで、身はレバ刺しのように赤い。モウカザメはヒレがフカヒレとして加工されることでも知られ、モウカザメの心臓が星の形に似ていることからこの名前が付いたという。元々は漁師めしだったものの、味の評判が広まって地元では流通するようになった。味は生でも臭みが無く、コクのある味わいとなっている。

© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.