魚魚一のテレビ情報 | 浜名湖激レア＆高級幻グルメ毒を抜く世界初の技！うなぎ刺身 | 所さんお届けモノです！(2024/06/15(土)07:30)

「魚魚一」のテレビ露出情報

続いての幻の浜名湖グルメは「うなぎの刺身」。浜名湖では1900年に日本で初めてうなぎの養殖に成功していて、浜名湖の汽水を利用した良質なうなぎを養殖している。うなぎの血液には毒が含まれているため通常生食は出来ないが、魚魚一では独自にうなぎの除血を研究してうなぎの刺身を商標登録した。

住所：静岡県浜松市中区肴町318-28 ペッシェビル3F

2025年1月31日放送　13:55 - 14:53　テレビ朝日
午後もじゅん散歩午後もじゅん散歩浜松: 高田純次が静岡・浜松の穴場エリアを巡った。アルコモール有楽街にある魚魚一を訪れた。開業から24年の魚魚一で扱う地元食材は多岐にわたる。美味いものが集まる町に新名物をと考案されたのがうなぎの刺し身。一般では生で食べられていないが、独自の手法でそれを可能にした店自慢の一品。もみじおろしなどの薬味とポン酢で食べる。また、浜名湖でとれるドウマンガニも提供している。[…続きを読む]
2024年11月28日放送　2:05 - 2:35　日本テレビ
浜ちゃんが！（浜ちゃんが！）: 次にお取り寄せグルメを紹介するのはさや香。そこで魚魚一「うなぎの刺身」を紹介した。ゆいPは試食して「甘い！美味しい！」と感想を語った。
2024年6月15日放送　7:30 - 7:59　TBS
所さんお届けモノです！わが町自慢！幻の浜名湖グルメ: 静岡県・浜名湖周辺でドウマンガニが食べられるという「魚魚一」を訪れた。ドウマンガニ
は旨味が強いため味付けは不要で、蒸すだけで美味しく食べられるという。