神奈川を代表する観光地・鎌倉は、食べログ発表「2025年のトレンドグルメ予想」(出典:食べログマガジン)で、鎌倉グルメが入るなど注目されている。理由:小町通り周辺を中心に新規出店する飲食店が増加。1年以内に100軒以上の飲食店が鎌倉周辺にオープン。今回は北鎌倉、由比ヶ浜を含む鎌倉エリアで、ここ1~2年でオープンした店のごほうびランチを調査。「KOME TO COFFEE」の「銀鮭の塩麹漬け定食 ~さっぱり大根おろしのいくらがけ~」2400円、「GRAPEREPUBLICINC.VINERIA SALONE」の「パスタ世界チャンピオン監修のラザニア」1650円など、教えていただいたご褒美ランチの中から1日最高の販売数順にランキング。