北海道・雄武町の港に入ってきた船には鮭。50年以上鮭を獲り続けて来た佐藤勝さんには、この時期ならではのお楽しみがある。それは「サケのキモ（心臓）」で、鮮度が命で水揚げがある秋にしか食べることができない貴重な食材。焼いて塩コショウしたサケのキモをいただく。観光協会もサケの内臓を使った加工品や料理を提案している。佐藤勝さんは「1つのブランドとしてやっていきたいと思う」とコメント。雄武町は酪農も盛んな町で、ここにも秋ならではの味わいがある。牧場の隣でカフェを営む田口真子さんは、農業実習性として岐阜県から移住してきた。田口さんは「冬に近付くにつれ脂肪分を蓄えてくる。味わいが濃厚になってくるのが特徴」とコメント。9月に味わえる「クリームバスタ」をいただく。農家の石井弘道さんが収穫されたばかりの「だったんそばの実」を見せてくれた。雄武町は「だったんそば」の作付面積が全国トップクラス。石井さんは消滅集落をだったんそば畑にしたという。「おうむ手打ちそばの会」の皆さんは講習会や出前授業を開いている。手打ちの「だったんそば」と、そのフルコース（だったんそばづくしの御膳）をいただく。
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「鮭」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月20日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタプラ試してランキング
- 鮭おにぎりの試してランキング。今回は11商品がエントリー。審査には「祇園さゝ木」の佐々木浩さんと、「老松 喜多川」の喜多川達さんが参戦。2人は評価ポイントについて「米のふっくら感」や「脂身のある鮭とご飯の融合」などを挙げた。
- 2026年6月19日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！アポなしアサ飯
- 大和芋の製造販売をする村岡さん。朝ごはんにどう大和芋をつかうのか。7時半に会長のお自宅へ伺う。朝ごはんは妻が担当。アボガドをスムージーにする。便利グッズをつかって朝食をつくっていく。
- 2026年6月13日放送 18:51 - 20:54 TBS
- 熱狂マニアさん冷食だけor麺だけ食べて何kg痩せる？
- カルディの麺ダイエットに挑む川村。2日目朝に体重を量ると73.6kgで、初日から-1.0kgだった。
ドンキ冷食ダイエットに挑むりんごちゃん。2日目は高タンパク低脂質メニューで代謝をアップ。朝ごはんは、1日目夕食でタレを落とした鶏がらスープを使う。冷凍食品「鶏つくね しょう油タレ味」とニラを加えて煮込むだけ。鶏肉のビタミンB1とニラのアリシンを組み合わせる[…続きを読む] - 2026年6月13日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？あなたがジャッジ！芸能人ガチ推しショッピング
- ガチ推しショッピングの結果発表。勝ったのは北斗晶＆佐々木健介ペア。2人が選んだ商品は3名様にプレゼントされる。
- 2026年6月8日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- 街の若見えさんに、体の内側から若返る美のルーティンを聞いた。42歳の女性は、白湯を飲むことと、水を2～3リットル飲むことを意識しているという。日比野は、朝に白湯を飲むと、胃腸への負担が軽減される、1日に飲む水の量は、体重60kgの人で、1.8～2.1リットルが目安で、飲み過ぎには注意、こまめに飲むことが効果的だなどと話した。49歳の女性は、納豆やキムチなどを[…続きを読む]
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