他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月1日放送　12:00 - 12:54　テレビ東京

有吉の深掘り大調査人気店の厨房に25台無人カメラ

中華・洋食 かねだに密着。午前9時、準備が始まる。午前11時30分開店に向けて3人で仕込み。仕込みと同時に仕出し弁当を作ることもあるという。毎日行うチャーシューの仕込みでは60年継ぎ足しのタレを使用している。準備が終わると初代店主はしばし休憩。開店すぐに1階はほぼ満席に。この店のメニューは100種類以上。一番人気はモヤシソバ。

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2026年2月28日放送　8:00 - 9:30　テレビ朝日

朝だ！生です旅サラダ橘ケンチさんの旅

夕食のため「OYAJI」を訪れた。店主は現役の漁師で定置網で入る魚のみを提供している。橘はおまかせコースで鮭の心臓や貴重なトキシラズの燻製などを食べた。

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2026年2月26日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅ひと工夫で美味しさUP！やみつきレシピ特集

恵良さんのごはん作りを拝見。パン粉をつけた鮭の揚げ焼きを作った。また鶏肉を常温に戻して、酒、めんつゆ、おろし生姜とともに漬け込んだ。旦那さんは唐揚げの聖地 大分・中津市の出身だという。唐揚げの肉を柔らかくするためにキウイを使う。片栗粉を付けたら、皮を表側にして、団子状にして楊枝で刺す。160度でじっくり揚げて、余熱で仲間で火を通す。170度の油で二度揚げして[…続きを読む]

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2026年2月26日放送　8:14 - 9:50　フジテレビ

サン！シャイン（サン！シャイン）

警察学校を舞台にした人気シリーズ最終章・映画「教場 Requiem」より、倉悠貴が最近始めたことを教えてくれた。倉悠貴は、魚をさばいて料理にすることを始めた、鮭を焼くところから始まり、今はアジを開くこともできるようになった、この間は、タイをさばいて、しゃぶしゃぶにした、アジフライやムニエルも作ったなどと話した。映画「教場 Requiem」は大ヒット上映中。[…続きを読む]

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2026年2月25日放送　21:00 - 21:54　フジテレビ

ホンマでっか！？TVお鍋に「ショウガ」で痩せ体質に！？「やせ鍋」＆「太る鍋」SP

TAKIは奈良の飛鳥鍋を洋風にアレンジした一品を紹介。シメにはパスタ麺、はちみつ、バターを加えている。収録の1時間前に作ったといい、明石家さんまらに振る舞われた。詳しいレシピは番組公式SNS、TVerで公開。鍋の食材に使っていた鮭には抗酸化作用のあるアスタキサンチンが含まれている。バターといった脂といっしょに摂ることで吸収率がアップするという。

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