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「鮭」 のテレビ露出情報

午前11:15に移動開始となり、十勝地方を跡にしいざ知床半島へ。すごろくのコマは弟子屈町摩周湖を超え、日本本土最東端の根室市納沙布岬をかすめながらさらに北へと進んでいく。移動すること3時間半、一行が知床半島に突入したところで一面の流氷が姿を現した。北海道からおよそ1000km離れたロシアのアムール川の河口付近で誕生し流れてきたもので、知床半島は北半球で最も南にある流氷観測スポットである。オホーツク海の絶景を堪能したところで旅路を急ぐ。北海道・斜里町ウトロ西の「道の駅 うとろ・シリエトク」に到着したのは閉店1時間半前であった。海鮮丼が目をひく食事処は残念ながら30分前に閉店していた。売上1位を当てる範囲はテイクアウトカウンターと売店の2か所となった。斜里町といえば鮭であり、18年連続で漁獲量日本一を記録した実績はこの町の誇りである。「道の駅 うとろ・シリエトク」では自社工場で1本物の鮭を切り身に加工してくれる。その後は自宅まで配送するサービスを利用する人が億入者の90%以上となっていた。冷凍コーナーにあった「知床丼セット」は知床産の鮭2種類と新鮮なホタテ・いくらを氷温熟成させたもので、家庭でご飯に乗せるだけで2~3人前の海鮮丼を楽しめるお土産人気商品である。お腹も満たされたところで調査再開。菓子部門のお土産人気ランキングをたどってみると、3位は「こけももまんじゅう」で2位は「クリームインココアクッキー」で1位は「こけももタルトケーキ」であった。道の駅の自社工場で手作りしている珍味は種類ごとにそれぞれ売上を集計しており、お兄さんが購入していたのは「エゾ鹿ジャーキー」と「ホタテチップス」であった。さらにレインボーの目に止まったのは知床産の鮭を乾燥させ旨味を凝縮させた「鮭切とば」と「鮭チップス」。気になる商品を試食していき、レインボーは売上No.1商品を「こけももタルトケーキ」と予想した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月25日放送 11:00 - 11:45 テレビ朝日
林修の今知りたいでしょ!秋の健康 総チェックSP
医師&専門家68人が選ぶ総合ランキング1位の食材は「鮭」。今が旬で美味しいが定番すぎる「鮭」は抗酸化力が超強力なアスタキサンチンが多く含まれている。アスタキサンチンは免疫機能を下げる体の酸化を防ぐという。眼の専門医によるとアスタキサンチンは眼に効果的なビタミンEの抗酸化力の数百倍の効果があるそう。さらにオメガ3脂肪酸が血管を守ることができるそう。長寿研究の第[…続きを読む]

2026年10月23日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
かまいたちの瞬間回答!〜60秒でお悩み解決〜秋の最強食材の悩みを瞬間回答
お酒を入れたお湯で塩鮭をゆでることで、ふっくら食感になり、冷めても硬くなりにくい。

2026年10月21日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ井上貴博のきょうのイチバン
今年7月1日~10月10日の北海道の秋サケの収穫量は、前年より40%減少した。イクラ200gの価格は、5年前約3000円に対し、今年は2万円近くになる可能性があるという。また、今月、広島県の一部海域で、平年より約1~2割多く牡蠣が死んだという。広島湾の一部で海水温が上がり、酸素濃度が下がったことが原因と考えられている。また、岩手・宮古市で、8月・9月に本来生[…続きを読む]

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