米は洗い30分ほどザル上げし炊飯する。酢・砂糖・塩を混ぜる。アボカド・きゅうりを切る。きゅうりは塩を振り置いたら水気を絞る。青じそを切り水にさらし水気を絞っておく。焼き海苔を袋に入れ細かくしておく。塩鮭を焼く。焼けたら皮をとっておく。身をほぐしながら骨を取る。ご飯にすし酢を入れ切り混ぜ冷ます。きゅうり・青じそ・しょうが・鮭などを加え混ぜる。アボカド・マヨネーズ・のりを加え混ぜ完成。「鮭の皮のおにぎり」を作る。ご飯に焼いた鮭の皮・青じそなどを加え混ぜる。手にごま油・塩を広げ握り完成。
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「鮭」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月25日放送 11:00 - 11:45 テレビ朝日
- 林修の今知りたいでしょ！秋の健康 総チェックSP
- 医師＆専門家68人が選ぶ総合ランキング1位の食材は「鮭」。今が旬で美味しいが定番すぎる「鮭」は抗酸化力が超強力なアスタキサンチンが多く含まれている。アスタキサンチンは免疫機能を下げる体の酸化を防ぐという。眼の専門医によるとアスタキサンチンは眼に効果的なビタミンEの抗酸化力の数百倍の効果があるそう。さらにオメガ3脂肪酸が血管を守ることができるそう。長寿研究の第[…続きを読む]
- 2026年10月23日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
- かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜秋の最強食材の悩みを瞬間回答
- お酒を入れたお湯で塩鮭をゆでることで、ふっくら食感になり、冷めても硬くなりにくい。
- 2026年10月21日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ井上貴博のきょうのイチバン
- 今年7月1日～10月10日の北海道の秋サケの収穫量は、前年より40％減少した。イクラ200gの価格は、5年前約3000円に対し、今年は2万円近くになる可能性があるという。また、今月、広島県の一部海域で、平年より約1～2割多く牡蠣が死んだという。広島湾の一部で海水温が上がり、酸素濃度が下がったことが原因と考えられている。また、岩手・宮古市で、8月・9月に本来生[…続きを読む]
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