青い海公園で高島礼子はものすごく過ごしやすいと話す。青森市は江戸初期に開かれた港町。まずは新鮮な魚介類の宝庫と言われる青森の美味しいものを探す。青森魚菜センターにやってきた高島礼子。のっけ丼はご飯の海鮮を乗せるからのっけ丼だという。のっけ丼用の食券を12枚購入し、まず山田惣菜で1枚をご飯と交換する。その後スジコやタコなどと交換し、のっけ丼としじみの味噌汁を食べた高島礼子は、こんなに美味しいホタテは初めてかもしれないとコメント。