他にもこんな番組で紹介されています…

2024年4月26日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（福井県小浜市）

晩ご飯は金子さんのために急遽サバ料理に変更してくれた。鯖のへしこはサバを塩とぬかで漬けた若狭の伝統的な保存食。娘さんたちは撮影に興味津々の様子。サバ料理をもう一品。サバ缶にゆがいたブロッコリーの芯を入れ、ごまドレッシングで味付けする。電力会社に勤めていた西村毅さんと10歳年下で老人ホームの調理師をしていた祐子さん。2人は知人の紹介で知り合って17年前にゴール[…続きを読む]

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