他にもこんな番組で紹介されています…

2026年11月8日放送　6:30 - 7:00　日本テレビ

遠くへ行きたい遠くへ行きたい

福井県若狭町にきた中村。鯖街道があり昔ながらの熊川宿が。まる志んで名物の鯖寿司を食べた。さらに新野彫刻店へ。新野さんは彫刻の町で修業し、熊川宿に移り住んだ。全国の神社仏閣などの注文をうけ腕を振るう。中村も作品づくりに挑戦し、コースターを作った。

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2026年6月19日放送　22:00 - 22:54　テレビ東京

ガイアの夜明けガイアの夜明け

福井県・若狭湾。海水温の上昇は鯖街道で名を馳せたこの地域にも影響を与えている。今は使用されている多くがノルウェー産だという。5月21日に福井県・高浜町でイベントが開催され、梅川さんの姿があった。高い水温に耐えられるマサバはリージョナルフィッシュが改良して地元で養殖されたもの。エサや育て方を変えたマサバを食べ比べ、味やニオイ、食感などを評価してもらう。今回はゲ[…続きを読む]

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2026年4月15日放送　5:25 - 9:00　フジテレビ

めざましテレビリポーターやってください！

美食の港町の福井・小浜市。実は月9ドラマ「サバ缶、宇宙へ行く」の舞台。主演の北村匠海が、ONE N’ ONLYのボーカルとしても活躍する山下永玖、熊切あさ美と小浜の極上グルメをリポート。まずやって来たのは日本遺産に登録されている鯖街道。鯖街道とは小浜市と京都を結ぶ歴史的な交易ルートの総称で、さまざまな海産物が運ばれてきた。鯖街道の由来は中世以降多くのサバが京[…続きを読む]

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2026年3月16日放送　19:00 - 21:54　テレビ朝日

Qさま！！世界のスゴい絶景ランキング BEST20

世界のスゴい絶景ランキング BEST20 14位ヒントでピント「フィヨルドに関係が深いこれは何？」宮崎さんは「サバ」で正解、決勝進出圏内5位に上昇した。フィヨルドは海産物が豊富で日本のサバの国内消費量約5割がノルウェー産という。

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2026年1月7日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース列島ぶらり旅

滋賀県の北西部にある高島市朽木は日本海でとれたさばを京都に運ぶさば街道の宿場町だった。今も国道沿いにはさば料理やさば寿司の看板が至るところに。そのうちの1件を訪ねた。店主の三浦正和さんはさば寿司を作り続けて30年になる。近年、さばは不漁続きで仕入れも難しくなっている。その分、三浦さんが徹底的にこだわるのは米。地元産の新米にもち米を混ぜてもっちりした食感に。さ[…続きを読む]

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