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「鯖」 のテレビ露出情報

長崎・時津にある「埼野自然公園」は屋外遊具もそろっていて週末は家族連れで賑わう。中でもオススメは「草スキー」。幅 約30m、高低差 約10mの草スキー場でソリとヘルメット、プロテクターを借りてすべる。管理棟の2階には遊具があるので雨の日も大丈夫。この遊具は段ボールでできていて全部で11種類。地元企業が作ったものだ。長崎市に近い時津町は郊外型のショッピングセンターや工場も並んでいる。町内にある時津港からの高速船は大村湾をわたり約25分で長崎空港につながっている。時津町のシンボル、地名から「継石坊主」と名付けられ別名は「鯖くさらかし岩」。鯖を売る魚屋が「きっと落ちるに違いないから落ちるまで待とう」と終日立ち尽くし、鯖が腐ってしまったという逸話がある。実はこの岩、これまで遠くから見上げることしかできなかったが、今年4月に近くまで行ける遊歩道ができた。諸説あるが、もともとは1つの岩で、風化によって変化し今の形になったそう。たくさん遊んで歩いたら次は時津ならではの甘いものを紹介。200年近く前から続く老舗のまんじゅう屋さんはまんじゅうを作り続けて約50年の中村多美子さんと娘の由莉さんが働いている。200年近く変わらない秘伝の調法で作り上げたあんの滑らかさと生地の膨らみが人気の秘密。多いときには1日に2000個ほども売れるそう。40年ほど前からは機械を使っているが、最後は手作業で硬さの調整を行っている。その日の湿度や気温によって色や香り、ふくれ具合を確認。その日だけのベストな蒸し時間があるそう。タイミングが合えばできたてを買うことができる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月29日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
YOUは何しに日本へ?&世界!ニッポン行きたい人応援団(世界!ニッポン行きたい人応援団)
今回は、鯛&鯵&鯖を愛する外国人を特集する。

2026年5月9日放送 13:30 - 15:30 テレビ朝日
ポツンと一軒家和歌山県のポツンと一軒家
大阪市内で居酒屋を営む長永さんは捜索隊のために手作りのお昼ご飯を用意してくれた。「藻屑蟹の味噌汁」や「鮎の塩焼き」、「淡竹筍の土佐煮」などを頂いた。

2026年4月9日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅秋田県湯沢市
秋田県湯沢市の佐藤さんのごはん作り。瓶詰め保存したネマガリタケを水洗い。しらたき、クリタケ、鶏肉などを入れてごま油で炒め、料理、めんつゆなどで煮込む。保存していた天然ナメコも加えて煮て、ご飯と混ぜたら「天然キノコの混ぜご飯」の完成。食卓には「ワカメとほうれん草のおひたし」、「サバの水煮入り味噌汁」なども並んだ。

2026年4月6日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
月曜から夜ふかし全国ご当地問題
青森県おいらせ町では何でも挟んで食べるという。それは、南部せんべいになんでも挟んで食べる習慣が根付いている。赤飯、鮭、鯖などとバリエーションは様々。町民によると、おいらせ町はかつで米が育ちにくい地域で粉物と食べ合わせていた文化が発達していた。その影響で地元で親しまれてきた南部せんべいに挟んでたべるようになった。そこで挟んで食べらた美味しいものBEST3を紹介[…続きを読む]

2026年4月3日放送 23:45 - 0:35 NHK総合
新プロジェクトX廃校寸前からの逆転劇〜高校生と熱血先生の宇宙食開発〜
大学時代にスキューバダイビングに熱中した小坂さんは、水産高校で海の楽しさを伝えたいと2001年に福井県立小浜水産高等学校に赴任した。しかし初日、職員室で挨拶をすると「なんでこの学校に来たんや、もう潰れるで」と言われた。志望者が減少し、他の学校に行けなかった生徒の受け皿になっていた。小坂さんの担当は食品工業科。授業をしても生徒は床で寝続け、昼休みにはタバコ片手[…続きを読む]

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