鯛そうめんのテレビ情報 | 愛でたい新潟＆愛媛SP 宇和島のぜいたくランチ！ | あさイチ(2024/08/29(木)08:15)

「鯛そうめん」のテレビ露出情報

新潟出身・高橋克実さんが愛媛県へ向かった。宇和島の天然マダイを使った鯛めし、鯛そうめんを楽しんだ。鯛めしは、しょうゆ・酒・みりん・だし汁などのタレに鯛を漬け込んで作る。

2024年9月24日放送　20:40 - 21:54　テレビ朝日
家事ヤロウ！！！ガチ家事アンケート物価高に対抗！節約めし: 鮮魚スーパーの常連の節約レシピを調査。「カタクチイワシで自家製アンチョビ」「鯛のお頭出汁」「マグロの血合いで唐揚げ」などがあがった。血合いは時間が経つと臭みが出るが新鮮なものは美味しくてリーズナブル。
2024年6月20日放送　21:00 - 21:54　日本テレビ
秘密のケンミンSHOW 極！へぇ～！そうだったのか！？県民熱愛グルメ: 鯛の養殖が盛んな愛媛県宇和島市で人気の「鯛そうめん」。大皿に盛り付け、皆で取り分けるように食べる祝料理なんだそう。