「鯛とネギの花椒炒め」のレシピを紹介。フライパンにしめじを加えて炒める。たい・しめじを取り出す。油を拭き取ってサラダ油を引き、にんにく・しょうがを炒める。にんじん・セロリを加えて炒める。強火にしてねぎを加えて炒める。たい・しめじをフライパンに戻す。