「鯛のスパイス味噌焼き」の作り方を紹介。白みそにマヨネーズ、黒こしょうを混ぜる。たいの切り身の水分を取って、たいの皮に2cm幅の切り込みを入れる。両面に軽く塩をふる。皮目を上にしてプレートに乗せ、混ぜたソースを塗る。