「鯛の中華風アヒージョ」の作り方を紹介。熱湯に顆粒鶏ガラスープの素、塩を入れて沸かせたら火を止めて鯛の身を入れる。火をつけてさっと火を通す。鯛を野菜の上に盛り付けてスープをかける。