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「鯨」 のテレビ露出情報

函館市 はこだて自由市場から中継。70年の歴史がある市場で正月には欠かせないいくらなどの食材が多く並んでいる。この市場は市民でにぎわう市民の台所だという。函館を含む北海道の南の地域で正月料理に欠かせない食材が鯨だという。鯨はクジラ汁にして食べるという。脂が濃く甘みがスープに出ているという。鯨はニシンを追い込んでくれるため、その年の豊漁を願って正月にクジラを食べるのだという。北海道からのプレゼントは毛ガニ。公式LINEから応募を。 

他にもこんな番組で紹介されています…

2023年11月15日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
列島ニュース(長崎局 昼のニュース)
江戸時代に大村市・西海市・長与町など大村湾を囲うように領地を持っていた大村藩の特別展が行われている。漁業に関する道具や書物などに加え、捕鯨で得た金で湖などを作り地域農業に貢献した深澤儀太夫勝清の肖像画も展示されている。現在の西海市周辺では海上の家船で漁をしながら生活する様子も公開されている。特別展は19日まで大村市歴史資料館で行われる。

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