他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月18日放送　6:30 - 7:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本地域発ニュース

宮崎市では高さ6メートルの大きなやぐらに大根を干す「大根やぐら」の作業が始まった。「鰐塚おろし」と呼ばれる冬の乾いた風が、大根を干すのに適しているという。

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2024年12月17日放送　13:05 - 13:55　NHK総合

列島ニュース（宮崎局 昼のニュース）

宮崎・田野町で農家を営む黒田耕輝さんの畑では、竹を組んで作られた「大根やぐら」に、大根をつるして乾燥させる干し大根作りを家族代々続けている。「大根やぐら」での干し大根作りは、県内では主に宮崎市の田野地区と清武地区で行われていて、宮崎の冬の風物詩となっている。「鰐塚おろし」と呼ばれる冬の乾いた風が大根を干すのに適しているということで、通常のものより細長く改良さ[…続きを読む]

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